Docente de Cocina y Pastelería · Vicedirector en Formación Profesional
Colaboración académica e intercambio docente en el ámbito de la formación gastronómica.
Formación con visión compartida
La formación gastronómica trasciende la técnica. Es cultura, disciplina y desarrollo profesional.
Desde mi experiencia en el aula y en la gestión educativa, trabajo con la convicción de que la cooperación entre centros y docentes fortalece la calidad formativa y amplía las oportunidades de aprendizaje.
Mi objetivo es generar espacios de intercambio profesional que aporten valor real a equipos educativos y estudiantes.
Áreas de trabajo
Colaboración académica
Impulso iniciativas conjuntas entre centros orientadas al intercambio metodológico y la mejora continua en formación profesional.
Movilidad docente
Participo en estancias e intercambios formativos que permitan ampliar perspectivas y enriquecer proyectos educativos.
Masterclass y workshops
Diseño e imparto sesiones especializadas en cocina y pastelería adaptadas a distintos niveles y contextos académicos.
Conexión profesional
Estoy abierto a establecer contacto con docentes e instituciones interesadas en desarrollar iniciativas conjuntas y compartir experiencias en el ámbito de la formación profesional.